カウンターのいつもの風景

2017.07.23.


 

部長・月田です。

 

 

いま、一生懸命働くアラフィフに、とことん楽しんで頂いています。

今日の憂いはカウンターでの笑い、会話、お酒で洗い流し

「明日も元気に働こう」という気持ちになって頂けるように

美味しいお酒とつまみを作り続けています。

これからも御贔屓の程、願います。

 

アラフィフ達をとことん楽しませます!

思いが詰まった「シャリキン・レモンサワー」

2017.07.23.


部長・月田です。

半年かけて構想を練った「シャリキン・レモンサワー」が発売となりました。

お客様からの声を沢山集めています。

ぜひ、貴方もご協力ください。

 

 

大人気!シャリキン・レモンサワー

7/17(月・祝)、午後2時開店

2017.07.13.


 

部長・月田です。

 

7/17(月・祝)は特別営業いたします。

 

開店午後2時~(LO11:00)

 

500円ハッピーアワーは午後8時まで。

 

休日に地元練馬でゆっくりととことん酔って頂けます。

暑さがツライ方にむけて、3日間だけ復活するメニュー!!

2017.07.13.


 

 

部長・月田です。
 そのメニューとは・・・
「練馬産トマト・ソース」(315円)
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【なぜ、いまトマト?】
トマトは新陳代謝を高め、エネルギー作りがスムーズします。
【なぜ、チキンと合わせるの?】
鶏肉は脂肪が少なく、タンパク質が豊富な魔法の食材。筋肉にいいだけではなく、疲労回復にも効果があるのです。トマトとチキンでWパワー!
【「疲労の原因」】
疲れは細胞がストレスにさらされ、本来の機能を維持できなくなること。大脳が「身体が疲れた」というシグナルを出して、疲れを自覚するそうです。因みに運動後の疲れは自律神経の疲労。
【回復するには?】
実験から「抗疲労効果を発揮し続けるには、一日あたり200mgのイミダペプチドを取るのが有効である」という結果が出ています。鶏肉のむね肉を100g食べるのがいいそうです。むね肉のジューシーを感じて頂ける「ぴぐぷらすのロティサリーチキン」をお召し上がりください。自信をもって、おすすめします!

ご予約は・・・03-3557-7447

好評! かち割り・スパークリングワイン

2017.07.10.


一気にクールダウン!かち割り・スパークリングワイン

 

 

部長・月田です。

 

「かち割りスパークリングワイン」

グラスの中のスパークリングワインに

☆天然水で丁寧に作られた純氷

☆練馬でそだったミント

 

この2点が加わると、一番気持ちが☆彡してきます。

 

冷たさと美味しさを必ずお届けします。

 

 

もっと延長!

2017.07.07.


 

好評につき、

【土曜日・午後2時開店】

 

期間延長致します!

みんなで乾杯!

2017.07.07.


 

部長月田です。

 

 

【スパークリングワイン/グラス】

特別プライス 525円!

 

「”普通に”静かに呑めるお店ってほかにないじゃないですか(*^_^*)。」
昨晩、ご来店頂いた奥様の言葉です。
数日前にお嬢様の結婚式を終え、やっとホっとして迎えた自分たちの結婚記念日に
いつものようにご夫婦でぴぐぷらすを選んで頂きました。
居心地いい場所と感じて頂いていたことに対して、
嬉しい気持ちでいっぱいでした。
ありがとうございました。
これからも末長く、お幸せに・・。
*****みんなで乾杯!********
午後8時まで
”スパークングワイン”(グラス)
525円
☆どなたでもO・K。
☆何杯でもO・K。
☆7/8(土)まで
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練馬のズッキーニは「うまい!」

2017.07.04.


「練馬のズッキーニの燻製」

 

 

部長・月田です。

 

【美味しく食べてほしい】

仕入先で、いまが旬の山積みになっていた「練馬のズッキーニ」
調べればズッキーニは追熟しないため、鮮度の高いうちに食べることが一番美味しく食べるコツ。
地元・練馬の野菜ならば、鮮度は高く、最高に美味しい・・はず!

【1番得意な「燻製」に挑戦!】

美味しさを引き出す調理方法を色々考えました。
既にメニューにある「練馬野菜のラタトュイユ」でズッキーニは使用していました。
が、ズッキーニ本来のおいしさを引き出す調理方法はないかと
改めて考えたところ、
1番得意な「燻製」が閃きました。
試作品を食べたところ、
正直こんなに美味しいとは思いませんでした。
「食感、みずみずしさ」
思わず「うまい」と声が出ました。
皆様に自信を持って、完成品「練馬のズッキーニの燻製」をおすすめします!
*7月のプレートでお召し上がり頂けます。
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《20食限定》
【7月のプレート】1050円
☆ポテチの燻製
☆スパイス・スモーク・チキン
☆練馬のズッキーニの燻製
☆燻製マヨネーズの練馬野菜スティック
☆スパイス・トースト
*無くなり次第終了となります。
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