2014-2015・冬の感謝祭「メーカーズマーク、目方でドン!」①

2014.12.02.


部長 月田です。

「これだよ、これいいよ。うちらしいよ」

こんな言葉で決まった企画、「冬の感謝祭」(2014年12月から2015年2月まで)。

その第一弾は問題に答えて、メーカーズマークを貰おう!!

「メーカーズマーク、目方でドン!」

内容を紹介しながら販促物などを手配しようとしたところ、

仕入れ先の営業マンにも笑ってもらえ、

サントリー(メーカーズマーク・正規代理店)の営業マンにも喜んでもらえました。

こんなにも楽しんでもらえ、企画した私たちも一緒になって笑ってました。

ではでは問題です。

「メーカーズマーク1ケース(750ml☓12本)+納品された段ボール」の

重さを足したら「何g」になるでしょうか?

部長・月田はヒントを出せるように、店内にあるメーカーズマークを3本持ち出して

比べてみました。

この3本でも2g~10gの差があります。

手作業で赤い蝋をつけ封をしているため、かなりの違いが出ることに気づきました。

これをヒントに考えて下さい。

本日納品されてくる「メーカーズマーク12本」が答えになるため、

残念ながら誰も答えを知らないのです。

 

続きは「2014-2015・冬の感謝祭「メーカーズマーク、目方でドン!」②で

 

 

 


赤ワインと「練馬野菜」のマリアージュ 其の2

2014.11.27.


部長 月田です。

「練馬野菜を美味しく食べていますか?」

ソムリエ佐藤哲也が赤ワインとの「マリアージュ」を

考えるために買い込んだ大量の練馬野菜。

水水しい大根、色鮮やかな人参、甘さが強くなってきたキャベツ、

脂で焼くとホックホクの里芋、緑がまぶしいブロッコリーなどなど。

これらがメニューになると

まずは隠れた人気の「練馬野菜のピクルス」は、

野菜の歯ごたえを一番活かせる大き目のサイズに切って漬けこんでいます。

さっぱりとした「練馬野菜のピクルス」と

塩味が強めの酒呑みの皆さんに大好評の「自家燻製オリーブのオイル漬け」

を交互に食べると、ワインの楽しさが広がります。

そこで・・・、

この2品をセットにした「ピクルス&オリーブ・セット」(600円)でメニューに致します。

更に・・・、

【pig no Wa会員の皆様】には

上記のセットを11/27(木)~11/29(土)までプレゼント致します。

(必ず11/27配信したメール、または会員証をご提示下さい)

入荷したてのアルゼンチン「TANGO」(カベルネ100%)との「マリアージュ」がおすすめです。

 

 

 


赤ワインと練馬野菜のマリアージュ 其の1

2014.11.27.


部長 月田です。

先週末はボージョレー・ヌーボーのイベントや酉の市では

沢山の皆さまにお立ち寄りいただきました。

 

特に今回のボージョレー・ヌーボーのイベントは

ボジョレーに合うフードを楽しんで頂ける「マリアージュ」

をご提案し、お陰様で全て完売することが出来ました。

ありがとうございました。

 

これからは練馬の皆さまに「練馬野菜」での

ワインの楽しみ方の幅を広げて頂けるように「マリアージュ」

を次々とメニューに登場させておます。

其の1は、「練馬キャベツとブルーチーズのグリル」

旬のキャベツの甘さと、ブルーチーズのあの独特なコクがワインを誘ってくれます。

ベーコンの脂の旨味と、グリルしたレモン果汁の温かな爽やかさはたまりません。

2~3人で召し上がって頂けます。

 

 

 

 


2014・Xmasチキン

2014.11.19.


部長 月田です。

 

お客様が予約して頂いている様子から、「ホームパーティー」の方が多いことを実感します。

大人にとっては家族が集まれる日が、Xmas。

家族でチキンを囲むXmasのイメージを定着させたのは

「ケンタッキーフライドチキン」です。

日本ではチキンではなく、世界ではターキー、

KFCが文化まで変えてしまったんですね。

日常生活ではゆっくりと食卓を囲む時間が無い事かと思います。

我が家も同じく・・・。

 

1年のうち1日だけみんなが「美味しい」と笑顔になるひと時。

そのお手伝いが出来るようにいつもは「お酒に合うスパイス」を配合していますが、

この季節だけは上品で親しみやすい「Xmas味」にしています。

脂を落として焼くため、飽きのこない美味しさがあります。

今年は、Xmasチキンの価格を安く設定するために

エコ包装にしました。

そこで、ギフトBOXとペーパーバックをご用意しました。

必ず喜ばれるギフトになること間違いなしです!!

早割予約は11/29(土)までです。

カレンダーを確認しながら、5Fまでお越し下さい。

お電話でも承ります(03-3557-7447)

 


2014年 ボージョレー・ヌーボーご案内(最新版)

2014.11.19.


部長 月田です。

改めて、「2014年 ボージョレー・ヌーボー」ご案内致します。

ソムリエ・佐藤哲也がボージョレー・ヴィラージュとの「マリアージュ」をご提案致します。

日時:11/20(木)~11/22(土) 午後3時13秒~

 

【2014年 ボージョレー・ヴィラージュ】

グラス:800円  デカンタ:3200円  ボトル:4800円

【フード】

「紅茶の自家燻製チキンジャーキー」

   ・・上品な香りとしっとりした食感(400円)

 

「スモークチーズ」

  ・・・紅茶葉の香りほのかでスモーキー(600円)

 

「自家燻製カマンベール~自家製カシス&ベリーソース添え~」

   ・・・食べだしたら止まらない(980円)

 

追加メニュー「紅茶の自家燻製チキンジャーキー&スモークチーズ」(600円)

pig no Wa会員様には

「紅茶の自家燻製チキンジャーキー&スモークチーズ」(600円)

をプレゼントさせて頂くことになりました。

***プレゼントに際し必ず、本日配信されるメールもしくは会員証をご提示下さい***

3日限りのイベントとなります。

ご予約も承ります。

 

 

 


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