佐藤哲也が教えます!! 自宅で作れる・絶品ミートソース①

2015.11.13.


部長 月田です。

新メニュー「TVに出たミートソース」。

今年の夏の終わり、「ミートソース・スパゲッティーを作る」と宣言してから、お客様の期待値は大きかった。

のですが、ミートソースを「TV出演」用にアレンジしたことで、元のミートソースが作れない!!という大事件が勃発。

ところが、元々お客様からの期待値が大きく、TVにも出たミートソースの要望が段々高まってきました。

苦しんだ佐藤哲也を一気にやる気にさせた

☆練馬のスパイス・・ナイル商会さん

☆練馬のパスタ・コルノマカロニさん

☆練馬のお客様

☆練馬のバーテンダー

という奇跡が結集して、メニューになりました。

ご注文頂いたお客様から「ミートソース好き」が多いことを知り、

今回はTV用にアレンジした「自宅で美味しく作れる」レシピをご紹介いたします。

スパイスの香りが「深く」、ソースがおつまみになるレシピです。

その前に、「水パスタ」という言葉を知っていますか?

あの長いゆで時間を「2分間」程度まで短縮できる優れモノです。

パスタをひたひたの水に2時間程度つけるだけ(笑)。

あとはいつものように茹でて頂ければ、普通の茹でパスタが完成。

かなり、おずずめです。

水パスタ

 

続く・・・・

佐藤哲也出演「おやじ飯」を動画でどうぞ

2015.10.08.


 

部長 月田です。

 

佐藤哲也が「昼めし旅」の最後のコーナー「おやじ飯」に出演した動画がアップされました。

パソコンでご覧いただけます。(ごめんなさい、スマホでは登録が必要になるようです)

放送が始まってから、49分あたりから始まります。

内容は、家庭で20分程度で作れる料理を披露し、試食して感想まで言うというもの。

ド緊張の撮影で、実は1時間以上かけて収録しています。

では、ご覧ください。

[グリル野菜のスパゲッティー]

 

 

2015年 Xmasチキンご予約のご案内

2015.09.30.


部長 月田です。

2015年10月1日スタートのXmasチキンのご予約についてのご案内です。

 

【ぴぐぷらすのロティサリーチキンとは…】

①国産若鶏《みちのく清流若鶏》を使用した、安心・安全のロティサリーチキン

②東京No.1の実績で味は保証済み(「マイナビウーマン」で絶賛)

③天然塩+厳選スパイスを使い、店頭のマシーンで焼く、全て手作りの味。

 

【Xmasチキンといつものロティサリーチキンの違い】

・「贅沢な香り」

・「誰でもが美味しいバランスのいいスパイスを厳選」

・「更にジューシーな柔らかさ」

の全てを演出するために使用する食材、スパイスを《Xmas専用のレシピ》に変えています。

 

【Xmas期間】

12/20(日)~12/25(金)14:00~22:00のご希望日・時にお渡しできます。(地方配送も受付中)

(店内営業は17:00~0:00)

Xmasチキンはご予約優先となります。当日販売も予定しておりますが、数量限定のため品切れの場合もございます。

 

【Xmasメニュー(税抜価格)】

【早割期間:10/1~12/12】

お得なセットA(Xmasチキン+新じゃがのピクルス)・・2980円

お得なセットB(Xmasチキン+グレービー・ソース)・・・2980円

Xmasチキン1羽・・2800円 Xmasチキン1/2羽・・1500

練馬野菜のピクルス・・500円 新じゃがのピクルス・・300円  グレービーソース・・200円

*早割期間中に「お得なセット」をご予約頂くと「貴方の1杯めのハイボール、70%OFFチケットを差し上げます。

 但し、会員様限定となります。月1回ご利用頂けます(有効期限は2015年12月まで)。

チケットはメールで送付するため、[pigplus@jcom.home.ne.jp]からの受信可能な設定をお願いします。

詳しくはスタッフまで。

 

【通常価格:12/13~12/19】

Xmasチキン1羽・・3500円 Xmasチキン1/2羽・・2000円

練馬野菜のピクルス・・500円 新じゃがのピクルス・・300円  グレービーソース・・200円

 

ご予約お待ちしております。

開店時間が午後5時13秒~になっております。しばらくの間、午後3時からの営業を休止させて頂きます。

【ご無沙汰しております!!】

2015.09.07.


 

部長 月田です。

当店のホームページをご覧の皆様には、一度ご挨拶させて頂いていましたが、

季節も変わりましたので改めて、「いつも本当にありがとうございます」。

当店の情報をネットでご覧いただけるものは、

・FBページ

・アメブロ

・SUNTORY BAR-NAVI

・食べログ

・ぐるなび

があります。

このサイトを担当しています。

「ぴぐぷらす」の全てを皆さんにお伝えし続けます。

よろしくお願いします。

 

 

 

8月末、エールをお願いします。スペシャル

2015.08.24.


2014モヒート

 

ヒマワリ

 

部長 月田です。

毎年、8/末は「ひと夏でモヒート1000杯への挑戦」の最終日となっています。

2011年に銀座のバーテンダーとして働いていたときに始めたこの企画は、昨年は初めて1000杯を超えて1117杯という記録を残すことが出来ました。

そして、5/1から始めたこの企画もあと7日間、残り250杯となりました。

あちこちから「1000杯いきそうですか?」「また応援しにきますね」とモヒートの関心が高まってきています。

今年こそ、今年こそと、本気の遊びで一緒に熱くなってくださるお客様に感謝しながら、最後まで作り続けます。

ぜひ、よろしくお願いします。

 

 

 

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