キーマカレーの美味しさの秘訣は、1つ!

2017.06.12.


部長・月田です。

 

【キーマカレーの美味しさ】

 

たまにゴロっと出てくるひき肉の塊を噛んだときに

口に広がる

”肉汁のうまさ”

 

 

【誰にでも美味しく出来る”秘訣”】

ひき肉をフライパンに入れる状態がポイント!

それは・・

ひき肉を「ハンバーグ」のように丸くする。

 

 

フライパンにのせたら、中まで火が通るまで、ひっくり返しながら焼き目を付け、

しっかり火が通ったら、ひき肉をホロホロとほぐし始める。

同じ調理で麻婆豆腐も絶品に変わります。

 

食卓の並ぶ料理がおいしいと、作る人も元気になれる。

そんなことを感じます。

 

テスト営業・延長!

2017.06.10.


 

部長・月田です。

この写真で、やる気を感じて頂けると思います。

ハッピーアワーは6時間ぶっ続け。

とことん酔って頂きます!

考案者のお客様と燻製・柿の種。

2017.06.10.


お客様の声で誕生した「燻製・柿の種」

 

部長・月田です。

5月のある日、写真のお客様から

「柿の種を燻製してほしい」

というリクエストを頂きました。

 

「どんな味?」

と思っていました。

(間違いなく、体験していないお客様も同じ疑問(?)をお持ちだと思います)

 

 

つまみ喰いして気付きました

「お醤油の芳ばしさ」

が病みつきになるおつまみ。

 

残念ながら単品販売はしていないため、

【20食限定】6月のプレートをご注文ください。

 

絶対におすすめします!

辛さとうまさが自慢、自家製キーマカレー・ライス

2017.06.10.


辛さとウマさが自慢の自家製・キーマカレー!

 

部長・月田です。

写真はご常連のお客様からご提供頂きました。

いよいよ、6/12(月)~メニューとなります。

 

・自家製キーマカレーライス

・練馬夏野菜グリル(単品)

 

ムルギー・カレーとはひと味違う「辛さ」が自慢です。

 

 

お客様の愛情で作られたプレート

2017.06.01.


ほかでは絶対に食べられません!今月の20食限定プレート!

 

部長・月田です。

月替わりの限定プレートのメニューには、ご常連のお客様の声があちこちに散りばめられています。

特に、今月は「キーマカレー」の量がぐぐっと増えています。

このプレートがあれば、3杯はいけます。

 

 

ぴぐぷらすでの楽しさをまた発見して頂けるプレートです。

ぜひ、貴方の感想もお聞かせ下さい。

次月以降の参考にさせて頂きます!!

 

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